I Due Buoi

Via Vittorio Veneto 23, Olivola (AL) +39 366 254 9251 comunicazione@iduebuoi.it iduebuoi.it /IDueBuoi /iduebuoi

Storico ristorante in Monferrato

Lo storico ristorante alessandrino I Due Buoi in una location da favola in Monferrato: villa Guazzo Candiani a Olivola.

La filosofia de I Due Buoi è quella di valorizzare i sapori e le materie prime del territorio, attraverso piatti che sorprendono per qualità e ricercatezza. La cucina diventa così una vera e propria esperienza dei sensi, che fa riscoprire i sapori del territorio e la freschezza delle materie prime. I piatti della tradizione vengono valorizzati e resi unici, senza dimenticare le loro origini ma stupendo il visitatore.

Villa Guazzo Candiani

Il ristorante si trova all'interno di Villa Guazzo Candiani, dimora storica del 1585. La villa in origine era tra i possedimenti dei marchesi del Monferrato, in seguito diventò proprietà della famiglia Curioni Guazzi, conti di Olivola, e infine della famiglia Candiani. Grazie la suo ampio giardino con sentieri e alberi secolari, ideale per rilassarsi nel verde, la villa è conosciuta come residenza del "Bel Riposo".

L'interno della villa è stato recentemente ristrutturato ed è arredato con eleganza: tre grandi saloni da pranzo, quattro camere da letto che possono ospitare fino a 10 persone, una splendida terrazza da cui ammirare il paesaggio delle colline patrimonio Unesco. Nel parco si possono tenere ricevimenti per oltre 180 persone, e si trova anche una zona attrezzata e coperta a disposizione degli ospiti, arredata con mobili da giardino quali tavoli, sedie e poltroncine; comoda per mangiare all’aperto o sorseggiare un drink in una sera estiva.

L'infernot del ristorante storico

All’interno di Villa Guazzo Candiani è custodito un affascinante Infernot, il più grande visitabile gratuitamente nel Monferrato. Oggi utilizzato per degustazioni, piccoli eventi e visite guidate. L'Infernot è una cantina sotterranea scavata nella marna, in cui temperatura e umidità si mantengono costanti. Per le sue caratteristiche tecniche l'Infernot è il luogo ideale dove conservare le bottiglie di vino, al riparo da luce e sbalzi termici.