Descrizione esperienza
La degustazione avrà inizio con un accenno sulla centenaria storia aziendale, analizzando il numero di ettari vitati ed i relativi suoli. Successivamente, verranno descritte le due principali linee di produzione: la linea Classica, costituita da vini freschi vendemmiati nell’annata più recente, e la linea di Selezione, caratterizzata da vini più evoluti e complessi grazie all’evoluzione in legno.
La degustazione si concentrerà in particolare su cinque vini della linea di Selezione:
- Synphonia: 80% Viogner, 20% Chardonnay
- a scelta tra Jenerosa e Adamant: entrambe 100% Barbera
- Nesy: 100% Shyraz
- Golden Arbian Monferace: 100% Grignolino
- Prevost: 100% Passito di Moscato
Il tutto sarà accompagnato da un piccolo tagliere di salumi e formaggi locali.