image/svg+xml 26.11.2022 - 27.11.2022

Festa del tartufo bianco del castello del Monferrato

tartufo

Ritorna la Festa del tartufo bianco del castello del Monferrato: il 26 e 27, in pieno centro a Casale, degustazioni di vini e tartufi per conoscere tutte le caratteristiche del prezioso tubero.

Per il week end l’intero castello si anima delle iniziative della festa del tartufo bianco in Monferrato e le sue sale ospitano eventi collegati al tartufo e alle eccellenze enogastronomiche del territorio.

festa del tartufo bianco casale monferrato

Programma di sabato 26

  • apertura fiera dalle 10.00 alle 19.00: tartufai, stand gastronomici, artigianali e di produttori vitivinicoli.
  • degustazione vini e distillati dalle 10.00 alle 22.00: presso enoteca regionale del castello, vendita calice e sacca porta bicchiere.
  • piatti al tartufo con posti a sedere dalle 11.00 alle 19.00: la cucina della tradizione, ricette al tartufo bianco.
  • ricette da passeggio dalle ore 11.00 alle 19.00: street food con tartufo bianco e altre specialità del territorio.
  • degustazione guidata di tartufo 17.00: corso sensoriale per la degustazione del tartufo bianco.

Programma di domenica 27

  • apertura fiera dalle 10.00 alle 19.00: tartufai, stand gastronomici, artigianali e di produttori vitivinicoli.
  • conferenza 10.00: “tartufo bianco: novità in ambito vivaistico, tra opportunità di investimento e conservazione del bianco piemontese”
  • il tartufaio gentile mattina e pomeriggio: conosciamo enrico strona, la sua formazione di addestratore cinofilo “gentile” e la sua esperienza nella cerca del tartufo.
  • degustazione vini e distillati dalle 10.00 alle 22.00: presso enoteca regionale del castello, vendita calice e sacca porta bicchiere.
  • piatti al tartufo con posti a sedere dalle 11.00 alle 19.00: la cucina della tradizione, ricette al tartufo bianco.
  • ricette da passeggio dalle 11.00 alle 19.00: street food con tartufo bianco e altre specialità del territorio.

castello casale monferrato

Per informazioni: sito ufficiale