Le Cave al Chiaro di Luna: cena con percorso sensoriale al Castello di Uviglie.

Camminare sopra un fondale marino di oltre venti milioni di anni fa. Al chiaro di luna. Dove cibo e vino s’incontrano e solcano nuovi percorsi sensoriali. 

È questa la sintesi di uno degli eventi più attesi della stagione estiva in programma tra le colline del Monferrato. Accompagnati dai vini del Castello di Uviglie, sarà infatti possibile vivere le sfumature estive che la Terra offre: dalla sera, attraverso il tramonto, fino alla notte. 

L’esperienza è divisa in atti e ognuno di questo caratterizzato da abbinamenti cibo-vino. 

Il primo, in cantina, dove la barricaia racconta il futuro del vino; il secondo all’interno delle Cave, luogo atto a custodire il tempo e patrimonio riconosciuto e il terzo a cura dello chef Emanuele Poli, regista di gusti, colori e consistenze per una cena olistica.

L’appuntamento è in programma presso la Cantina Castello di Uviglie 

Info e prenotazioni 3429733263