Venerdì 31 ottobre, sabato 1 e domenica 2 novembre la Valle Ghenza celebrerà uno dei suoi tesori più pregiati, con l’edizione 2025 della Fiera Regionale del Tartufo Bianco, giunta quest’anno alla 33esima edizione.
L’evento si terrà a Cella Monte, paese inserito all’interno dell’elenco dei Borghi più Belli d’Italia e da pochi giorni insignito anche della Bandiera Arancione del Touring Club, per la qualità dell’offerta turistica.
Fiera Regionale del Tartufo Bianco in Valle Ghenza 2025: info e programma
La fiera inaugurerà venerdì sera, con la cena al palatenda, a partire dalle 20.00. Sabato mattina alle 9.00 si aprirà la mostra mercato per poi accogliere i visitatori fino a tarda sera, mentre domenica le vie del centro storico di Cella Monte saranno pervase dal profumo del tartufo a partire dalle 9.00 e fino alle 18.00.
Per due giorni si potranno fare i propri acquisti di prodotti tipici e, naturalmente, del pregiato tartufo bianco presso gli stand della fiera-mercato, per poi gustare i menù alla carta proposti dalle Pro Loco del territorio nel palatenda. I menù verranno serviti venerdì 31 a cena, sabato 1 a pranzo e a cena, domenica 2 a pranzo.
La Fiera Regionale del Tartufo Bianco della Valle Ghenza è un’occasione unica per immergersi nell’affascinante mondo del tartufo e scoprire un territorio di grande fascino, grazie ad esperienze dedicate:
- conferenze e talk show
- escursioni in quad, a piedi o in ebike
- mostre d’arte
- spettacoli itineranti tra le vie del borgo per i più piccoli.
Un comodo parcheggio riservato alla manifestazione permetterà di raggiungere i luoghi della Fiera con semplicità.
Programma completo
Venerdì 31
Dalle 20:00
Cena presso il palatenda
Sabato 1
Ore 10:00
Presentazione tesi di laurea triennale di architettura di Letizia Scaramuzza: Identità locale del Monferrato casalese tra architettura e paesaggio. Dalla Pietra da Cantoni agli infernot.
Ore 10:30
Convegno Memoria Di Tartufo: Una Storia Nascosta, di Remo Schellino
Dalle 12:30
Pranzo presso il palatenda
Dalle 20:00
Cena presso il palatenda
Domenica 2
Ore 09:00
Apertura mostra mercato
Ore 10:30
Premiazione esposizione tartufi (esemplari e gruppi)
Dalle 12:30
Pranzo presso il palatenda
Vivi l’emozione della ricerca del tartufo da protagonista
Per rendere i due giorni di Fiera ancora più indimenticabili, è possibile abbandonare per un attimo i panni del turista e indossare quelli del Trifolau, il cercatore di tartufi, accompagnato dal suo fedele cane Tabui.
L’esperienza avrà inizio con un caffè e una fetta di torta di nocciole presso la cantina Cinque Quinti: da qui si partirà per una breve visita guidata del borgo di Cella Monte, accompagnata da affascinanti racconti sulla storia e sulle caratteristiche uniche del territorio.
Si proseguirà poi verso i vicini boschi, accesi delle mille sfumature del foliage, in compagnia del Trifolau, custode di saperi tramandati da generazioni. Seguendo il fiuto del suo fedele compagno a quattro zampe, si potrà osservare da vicino la magia della cerca e vivere l’emozione di trovare uno dei tesori più preziosi della terra.
Dopo l’esperienza, si proseguirà, tra colorati boschi e vigneti, fino al rientro presso la cantina, per essere accolti dal calore del camino, da calici pronti per il brindisi e da una selezione di vini accompagnati da antipasti tipici della cucina piemontese.
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