Un’antica tradizione sta tornando a diventare protagonista delle colline del Monferrato: si tratta della coltivazione degli ulivi e della produzione di olio.
Questa pratica, un tempo ampiamente diffusa, ha iniziato progressivamente a essere abbandonata in favore della coltivazione della vite a partire dal 1700 e, in misura ancor maggiore, in seguito a una piccola glaciazione avvenuta intorno al 1850, che decimò le piante della zona.
Oggi, complice anche il cambiamento climatico che sta tornando a favorire la coltivazione degli ulivi e la produzione di olio di alta qualità, sono diverse le aziende agricole che stanno tornando a scommettere con successo sulla produzione olearia, per un prodotto che già si è confermato all’altezza delle eccellenze enogastronomiche che hanno contribuito a rendere celebre il Monferrato in tutto il mondo.
Degustazione di olio del Monferrato e tour in e bike alla scoperta della prima Città dell’Olio del Piemonte
Capofila di questa rivoluzione verde è il piccolo paese di Olivola, che nel 2024 è entrato ufficialmente a far parte delle Città dell’Olio (unico Comune piemontese attualmente insignito di questo riconoscimento).
Alla bellezza del borgo, con le sue case in pietra da cantone e il suo affaccio panoramico sulle colline circostanti, si aggiunge quindi il fascino di una tradizione enogastronomica che sta conquistando crescente interesse.
L’esplorazione delle bellezze di Olivola e dei suoi dintorni può unirsi all’esplorazione dei profumi e dei sapori dell’olio del Monferrato, in un tour che unisce l’avventura in ebike a una degustazione con laboratorio sensoriale, grazie al percorso “La via dell’Olio”.
L’itinerario permette di conoscere le famiglie che hanno riportato questa coltivazione millenaria ad alternarsi ai vigneti, nella zona tra Olivola, Ottiglio, Ponzano M.to, Sala M.to, Moncalvo, Grana e Alfiano Natta.
L’esperienza prevede una degustazione in una delle cantine della Strada del Grignolino e l’esclusivo LaboratOLIO: annuserai profumi inaspettati, identificherai colori e texture e assaggerai sapori combinati, che stupiranno i tuoi sensi.
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L’olio del Monferrato protagonista di Golosaria 2026
In occasione di Golosaria, la manifestazione che celebra le eccellenze enogastronomiche e la bellezza dei borghi del Monferrato, l’olio sarà protagonista di una serie di eventi che ruotano intorno al riconoscimento della De. Co. per gli uliveti di Murisengo Monferrato.
L’evento si terrà sabato 16 maggio, dalle 17 alle 19, e prevede una camminata naturalistica tra gli uliveti, guidata da Anna Bruno, alla scoperta delle piante spontanee e officinali.
A seguire, in piazza Boario, si terrà un aperitivo in musica con prodotti locali: salumi, blu di capra, bruschette, focaccine e olio evo, accompagnati da vino e cocktail.
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Un weekend a Olivola: relax e benessere agli Olivola Apartments
Per godersi con calma e relax un weekend a Olivola e dintorni, gli Olivola Apartments sono la destinazione ideale. Situati nel cuore del borgo medievale di Olivola, questi appartamenti di charme accolgono gli ospiti nell’affascinante atmosfera di una dimora d’epoca.
Ogni ambiente racconta una storia: i soffitti affrescati dialogano con le opere d’arte contemporanea. Ampiezza delle camere e delle zone dedicate al relax, la luce e i dettagli di qualità rendono il soggiorno un’esperienza che va ben oltre il semplice pernottamento.
A fare da cornice, una terrazza panoramica che abbraccia le colline monferrine, un cortile impreziosito dalla piscina e da un giardino fiorito, e una zona wellness con palestra e sauna, perfette per recuperare le energie dopo le escursioni tra vigne e castelli del territorio.
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