Il mare in un bicchiere

Un viaggio nel tempo, alla scoperta dell’influenza che hanno i minerali, presenti nelle successioni geologiche dell’era terziaria, sulle proprietà organolettiche del vino del territorio.

Incontro con la guida/accompagnatore al Museo di Paleontologia, intitolato all’illustre naturalista ovadese, Giulio Maini. Inizio della visita guidata al museo ad opera dell’Associazione Calapillia per un’introduzione sulla geologia del territorio, sulla conformazione del terreno e sulle testimonianze fossili presenti.
Al termine della visita aperitivo presso l’Enoteca Regionale di Ovada e del Monferrato con degustazione dei vini tipici del territorio durante la quale verranno spiegate le influenze del terreno sulle proprietà organolettiche dei vini.